Alheit Vineyards – Hemelrand Vine Garden 2023
Alheit Vineyard liegt in Hemelrand , in der Region Walker Bay in Südafrika . Das Weingut wurde 2011 von Chris Alheit gegründet, der als Kind begann, unter seinem Bett Ananasbier zu brauen, Weinbau in Stellenbosch studierte und dort seine Frau Susan kennenlernte, mit der er heute das Weingut verwaltet. Nach dem Studium reiste das Paar in verschiedene Weinanbaugebiete der Welt (Napa Valley, Saint Emilion, Australien, Deutschland etc.), was Respekt und Bewunderung für engagierten Weinbau weckte. Sie bewirtschaften 21 Hektar Rebfläche in mehreren Regionen sowie Parzellen mit Lavendel- und Olivenbäumen. Die 8 Weinbergparzellen liegen in Skurfberg, Piekenierskloof, Paardeberg, Bottelary Hills, Tygerberg, Franschhoek, False Bay und Hemel & Aarde. Sie verfolgen einen minimalistischen Ansatz bei der Weinherstellung und erledigen 99 % der Arbeit im Weinberg und 1 % im Keller.
Hemelrand liegt auf dem kalten und windigen Bergrücken Hemel & Aarde auf 360 Metern Höhe über dem Meeresspiegel auf kiesigem Lehm und Sandstein. Der Weinberg wurde 2010 mit Chardonnay, Roussanne, Verdelho, Chenin Blanc und Muscat Blanc à Petit Grain bepflanzt. Der Jahrgang 2023 ist eine Mischung aus Chardonnay (36 %), Roussanne (28 %), Chenin Blanc (18 %), Verdelho (17 %) und Muscat (1 %) . Jede Sorte wird separat als ganze Trauben geerntet und gepresst. Der Saft wurde ohne Zusätze sehr leicht geklärt, die Gärung erfolgte mit einheimischen Hefen in alten Fässern unterschiedlicher Größe. Die Gärung dauerte etwa 2 Monate. Der Wein reifte etwa 12 Monate lang auf der Hefe und ruhte dann weitere 6 Monate ohne Schönung in Fässern auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wurde .
Rebsorten: 36 % Chardonnay, 28 % Roussanne, 18 % Chenin Blanc, 17 % Verdelho, 1 % Muscat
