Alheit Vineyards - Hemelrand Vine Garden 2023
Alheit Vineyard ligger i Hemelrand i Walker Bay regionen i Sydafrika. Ejendommen blev grundlagt i 2011 af Chris Alheit, som efter at have startet med at lave ananasøl under sin seng som barn, studerede vinavl i Stellenbosch, hvor han mødte sin kone Susan, som han i dag driver ejendommen sammen med. Efter deres studier rejste parret til forskellige vinregioner i verden (Napa Valley, Saint Emilion, Australien, Tyskland osv.), hvilket vækkede respekt og beundring for en engageret vinavl. De arbejder på 21 hektar vinmarker i flere regioner samt lavendel- og olivenlunde. De 8 vinmarksskifter ligger i Skurfberg, Piekenierskloof, Paardeberg, Bottelary Hills, Tygerberg, Franschhoek, False Bay og Hemel & Aarde. De har en minimalistisk tilgang til vinfremstilling, og for dem foregår 99% af arbejdet i vinmarken og 1% i kælderen.
Hemelrand ligger på den kolde og blæsende ryg af Hemel & Aarde i 360 meters højde på gruset ler og sandsten. Vinmarken blev plantet i 2010 med Chardonnay, Roussanne, Verdelho, Chenin Blanc og Muscat Blanc à Petit Grain. 2023 årgangen er en blanding af Chardonnay (36%), Roussanne (28%), Chenin Blanc (18%), Verdelho (17%) og Muscat (1%). Hver druesort høstes og presses separat i hele klaser. Saften blev meget let afklaret uden tilsætninger, og gæringen med naturlige gærstammer fandt sted i gamle fade af forskellige størrelser. Gæringen varede cirka 2 måneder. Vinen blev lagret på bærmen i cirka 12 måneder og derefter hvilet i tank på fint bundfald uden klaring i yderligere 6 måneder før aftapning.
Druesorter: 36% Chardonnay, 28% Roussanne, 18% Chenin Blanc, 17% Verdelho, 1% Muscat
