Alheit Vineyards - Hemelrand Vine Garden 2023
Alheit Vineyard ligt in Hemelrand, in de regio Walker Bay in Zuid-Afrika. Het domein werd opgericht in 2011 door Chris Alheit, die nadat hij als kind ananasbier onder zijn bed maakte, wijnbouw studeerde in Stellenbosch waar hij zijn vrouw Susan ontmoette, met wie hij het domein nu runt. Na hun studie reisde het paar naar verschillende wijnregio's in de wereld (Napa Valley, Saint Emilion, Australië, Duitsland…) wat respect en bewondering voor een betrokken wijnbouw wakker maakte. Ze werken op 21 hectare wijngaarden in verschillende regio's, evenals lavendel- en olijfgaarden. De 8 wijngaardpercelen liggen in Skurfberg, Piekenierskloof, Paardeberg, Bottelary Hills, Tygerberg, Franschhoek, False Bay en Hemel & Aarde. Ze hanteren een minimalistische benadering van wijnbereiding, waarbij 99% van het werk in de wijngaard gebeurt en 1% in de kelder.
Hemelrand ligt op de koude en winderige kam van Hemel & Aarde op 360 meter hoogte, op zanderige klei en zandsteen. De wijngaard werd in 2010 aangeplant met Chardonnay, Roussanne, Verdelho, Chenin Blanc en Muscat Blanc à Petit Grain. De jaargang 2023 is een blend van Chardonnay (36%), Roussanne (28%), Chenin Blanc (18%), Verdelho (17%) en Muscat (1%). Elke variëteit wordt apart geoogst en geperst in hele trossen. Het sap is zeer licht ontzilt zonder toevoegingen, de fermentatie met inheemse gisten vond plaats in oude vaten van verschillende formaten. De fermentatie duurde ongeveer 2 maanden. De wijn heeft ongeveer 12 maanden op de droesem gerijpt en is daarna nog 6 maanden op fijne droesem zonder klaring in tank gerijpt voor botteling.
Druivensoorten: 36% Chardonnay, 28% Roussanne, 18% Chenin Blanc, 17% Verdelho, 1% Muscat
