The Bitter Truth - Black Cherry Bitter - 44%
Het bedrijf The Bitter Truth staat bekend om de productie van bitters, ambachtelijke likeuren en uitzonderlijke gedistilleerde dranken bestemd voor hoogwaardige cocktails. Gevestigd in Duitsland, werd het in 2006 opgericht door twee ervaren bartenders uit München, Stephan Berg en Alexander Hauck. Met uitgebreide ervaring in het zelf maken van bitters voor de bars waar zij werkten, hebben zij hun passie weten over te brengen via unieke en authentieke creaties. Stephan bezat met name een waardevolle collectie historische en hedendaagse bitters – sommige al tientallen jaren niet meer verkrijgbaar – wat hem erkende expertise op dit gebied opleverde. Hun rigoureuze aanpak is gebaseerd op het getrouw reconstrueren van oude recepten van klassieke cocktails, vaak vergeten, wat leidt tot originele en verfijnde smaken, perfect voor veeleisende mixologie-liefhebbers.
De Bitter Cherry betovert met krachtige aroma's van zwarte kersen, verheven door een verfijnde balans tussen zoethout en intense tonen van bittere gentiaan, en biedt een rijke en harmonieuze smaakbeleving. Ideaal om je klassieke of hedendaagse cocktails te verrijken, is deze zwarte bitter met 44% alcohol een must voor fijnproevers van gedistilleerde dranken en barprofessionals.