Domaine A.F Gros - Savigny 1er Cru - Clos des Guettes 2021
Domaine A.F. Gros är en vingård baserad i Pommard i Bourgogne som producerar Pinot Noir på nivåerna Village, Premier Cru och Grand Cru från kommunerna Pommard, Beaune, Savigny-les-Beaune, Vosne-Romanée och Chambolle-Musigny. Vingården är en av de tre som grundades 1988 när Jean och Jeanine Gros började dela sin vingård (Domaine Jean Gros) mellan sina tre barn, Michel, Bernard och Anne-Françoise. Domaine täcker 14 hektar, huvudsakligen planterade med Pinot Noir, både i Côte de Beaune och Côte de Nuits. En nyligen förvärvad vingård i Moulin à Vent (i Beaujolais) kompletterar utbudet av viner. François Parent, ursprungligen från Pommard, är Anne-Françoises make. Han har varit vinmakare för vingårdens viner sedan starten. Idag arbetar två av deras tre barn på vingården: Caroline och Mathias. Bror och syster delar uppgifterna där den ena ansvarar för vinframställning och den andra för förvaltning, utveckling och försäljning av vinerna.
Vinerna tillverkas i Beaune genom en kort kallmaceration av Anne-Françoises make, François Parent, vars andel av hans familjevingård (Domaine Parent) lades till vingården vid deras äktenskap. Jordbruket är traditionellt, med ansvarsfull bekämpning och tillämpar principerna för hållbart jordbruk. Vinerna lagras i franska ekfat i 12 till 18 månader. Lagringen varar 12 månader för Villages (i genomsnitt 50% nya fat), 15 månader för Premier Crus (65% nya fat) och 18 månader för Grand Crus (100% nya fat).
Druvsort: 100% Pinot Noir
