Domaine François Villard - Les Terrasses du Palat 2022
Domaine François Villard ligger i Saint-Michel-sur-Rhône, i norra delen av Rhône-dalen. Domaine grundades 1989 och de första skördarna och vinifieringarna började 1991. Idag sträcker sig François Villards vingårdar över 42 hektar (varav 25 hektar på smala terrasser) över 6 appellationer: Condrieu, Saint-Joseph, Saint-Péray, Crozes-Hermitage, Côte-Rôtie och Cornas. De producerar 23 olika cuvéer. Alla vingårdar drivs med certifierad ekologisk odling sedan årgång 2023.
Les Terrasses du Palat är gjord på Viognier från parceller i Condrieu. Vinstockarna är 25 år gamla och odlas på en jordmån av sönderdelad kvartsitgranite. Vinet lagras 11 månader på fat på jästfällningen (varav 15% nya fat) och sedan 7 månader i rostfri ståltank.
Druvsammansättning: 100% Viognier