Château GRILLET 2020
Château-Grillet är både en appellation och en producent i Rhône-dalen. Det är en av de första appellationerna som skapades i Frankrike; Château-Grillets vinhistoria går tillbaka till 200-talet, och domänets och dess vins berömmelse sträcker sig genom tiderna (till exempel hade kejsarinnan Joséphine de Beauharnais cirka 300 flaskor Château-Grillet i sin källare). Château-Grillet upptogs i det nationella kulturarvet 1976 och köptes 2011 av François Pinault, som även äger Château Latour i Bordeaux. Vinodlingen på 3,5 hektar ligger söder om den berömda byn Condrieu och är planterad med druvsorten Viognier.
Varje steg i vinodlingen utförs för hand. Varje del pressas och vinifieras individuellt för att bevara de karakteristiska dragen för varje terrass. Vinerna lagras sedan på franska ekfat, varav cirka 20% är nya, och den slutliga blandningen utarbetas noggrant från dessa fat.
Druvsort: 100% Viognier