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Borgoña > Costa de Beaune > Saint-Romain

Domaine Petit Roy - Saint-Romain En Chevrot 2021
Saint-Romain Botella (0.75L)

  • Añada : 2021
  • Formato : Botella (0.75L)
  • Color : Blanco
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Origen : Saint-Romain

A la unidad
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Domaine Petit Roy - Saint-Romain En Chevrot 2021

Domaine Petit-Roy se encuentra en Chorey-Les-Beaune , en Borgoña . La finca es propiedad de Seiichi Wang . Nacido en China, creció en Japón y se interesó por la vid a los 22 años. Realizó unas prácticas en una finca local en 2005 y luego dejó Japón para profundizar sus conocimientos sobre el vino en varias fincas prestigiosas y siguió su formación en Beaune. Decidió quedarse en Francia y creó el restaurante La Lune en Beaune antes de lanzarse finalmente, en 2006, y crear Domaine Petit-Roy. Trabaja 2,1 hectáreas de viña cultivadas en agricultura biodinámica no certificada .

La mayoría de sus tintos están trabajados en racimos enteros . Para la crianza no utiliza barricas nuevas para evitar marcas de la madera. Todavía se limita a realizar un ligero sulfitamiento durante la crianza para evitar cualquier desviación aromática.

Variedad de uva: 100% Chardonnay

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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