Château RAYMOND LAFON 2016
Das Château Raymond-Lafon liegt in Sauternes in der Weinregion Bordeaux . Es wurde 1850 gegründet und umfasst heute 18 Hektar, davon sind 16 Hektar in Produktion. 1972 wurden Francine und Pierre Meslier Eigentümer des Schlosses. Pierre Meslier, ein Agraringenieur aus Montpellier, konnte seine umfangreiche Erfahrung mit Sauternes-Weinen in die Bewirtschaftung seines Weinbergs sowie in die Weinbereitung und Reifung der Weine von Château Raymond-Lafon einbringen. Francine Meslier verwaltete die Immobilie täglich. Seit 1990 sind es ihre Kinder Marie-Françoise, Charles-Henri und Jean-Pierre und Pierre Meslier, die die Arbeit ihrer Eltern fortführen.
Der Wein ist eine Mischung aus Sémillon (80 %) und Sauvignon Blanc (20 %) . Die botrytisierten Trauben werden Korn für Korn durch aufeinanderfolgende Sortierung in 3 bis 10 Durchgängen geerntet. Der Wein reift 3 Jahre in Daubenfässern aus Eiche .
Rebsorten: 80 % Sémillon, 20 % Sauvignon Blanc