Japanse Whisky-MARS - THE Y.A. #1 - 52% - Clos des Spiritueux – Goedkope & uitzonderlijke gedistilleerd kopen in Bordeaux

MARS - THE Y.A. #1 - 52%
Whisky 70 cl (0.7L)

: 70 cl (0.7L)
Vulniveau : Perfect (P)
Etiket : Perfect
Capsule : Perfect
Herkomst : Whisky

Privilegeclub-voordeel : 10

+7.95 € / unité à ma cagnotte

TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN

MARS - THE Y.A. #1 - 52%

De Shinshu Distilleerderij maakt integraal deel uit van Hombo Shuzo (ook bekend als Hombo Brewing Co.) en brengt zijn producten op de markt onder het prestigieuze merk Mars Whisky. Opgericht in 1872 door Honbu Matsusa, is Hombo Shuzo gevestigd op 800 meter hoogte in het charmante dorpje Miyata, gelegen op het Japanse eiland Kyushu. In 1949 verkreeg het bedrijf een vergunning om whisky te produceren in de distilleerderij van Kagoshima voordat de productie werd overgebracht naar de distilleerderij van Shinshu. Vanwege verminderde vraag in de jaren 90 werd de productie in 1992 tijdelijk stopgezet, maar deze werd vanaf 2012 continu hervat. De bekendste uitingen van deze distilleerderij zijn de opmerkelijke Komagatake, een Single Malt genoemd naar de majestueuze nabijgelegen berg, evenals de Mars Maltage Cosmo, gelanceerd in juli 2015 als eerbetoon aan de unieke locatie van de distilleerderij en het spectaculaire nachtelijke uitzicht op de hemel vanaf de berg Komagatake.

De The Y.A. is een uitzonderlijke blended malt, ontstaan uit een blend tussen de Shinshu Distilleerderij en de Tsunuki Distilleerderij, voordat hij werd gerijpt in de opslagplaatsen op Yakushima. Het hete en tropische klimaat van dit eiland, gecombineerd met een bijzonder hoge luchtvochtigheid, geeft deze whisky een unieke rijping, die een hogere verdamping bevordert die de engelenaandeel wordt genoemd, wat de aromatische complexiteit van het eindproduct aanzienlijk verrijkt.