MARS - THE Y.A. #1 - 52%
Destilerie Shinshu patří Hombo Shuzo (někdy také nazývaná Hombo Brewing Co.) a whisky, kterou vyrábí, se prodává pod značkou Mars Whisky. Hombo Shuzo byla založena v roce 1872 Honbu Matsusou, ve výšce 800 metrů v obci Miyata na japonském ostrově Kyushu. V roce 1949 společnost získala licenci na výrobu whisky v destilerii v Kagoshimě, ale později přesunula výrobu whisky do destilerie Shinshu. Zatímco nízká poptávka po whisky v té době vedla k dočasnému zastavení výroby v roce 1992, normální provoz byl obnoven v roce 2012. Nejvýznamnějším produktem této destilerie je Komagatake, single malt whisky pojmenovaná podle nejimpozantnější z mnoha okolních hor; a Mars Maltage Cosmo, který byl uveden na trh v červenci 2015 jako pocta umístění destilerie, odkazující na oblohu, kterou lze v noci vidět z vrcholu hory Komagatake.
The Y.A. je blended malt vyráběný destilerií Shinshu a destilerií Tsunuki a zrající v skladech na Yakushimě. Teplé a tropické klima ostrova s vysokou vlhkostí nabízí odlišné zrání a vyšší andělský podíl.
/REPETER_etoile>