Alsace-Domaine Josmeyer - Riesling - Les Pierrets 2017 - Clos des Spiritueux – Køb billige & eksklusive spiritus i Bordeaux

Domaine Josmeyer - Riesling - Les Pierrets 2017
Alsace

Årgang : 2017
: Hvid
Niveau : Perfekt niveau (P)
Etiket : Perfekt
Kapsel : Perfekt
: Biodynamisk
Oprindelse : Alsace

Privilegium-klub-fordel : 10

+1.40 € / unité à ma cagnotte

TILFØJ TIL MINE FAVORITTER

Domaine Josmeyer - Riesling - Les Pierrets 2017

Domaine Josmeyer ligger i landsbyen Wintzenheim i Haut-Rhin i Alsace. I 1854 besluttede Aloyse Meyer, restauratør og vinmægler, at udvide sin fars vinproduktion med vinhandel og fokuserede på at fremhæve de bedste lokale terroirer, især Brand og Hengst, som i dag er anerkendt som Grands Crus. I 1941 valgte Hubert Meyer, uddannet ønolog og fremragende vinmager, at diversificere sine markeder og begyndte at eksportere. I 1963 besluttede han at kombinere de tre første bogstaver i sin fars fornavn Joseph med familienavnet og skabte mærket Josmeyer. I 1966 sluttede hans ældste søn Jean sig til familievirksomheden. Han havde ansvaret for vinificering og udenlandske markeder og bragte modernitet og kreativitet ved allerede i 1987 at kombinere etiketter med værker af samtidskunstnere. I 2000 besluttede han at omlægge hele vinmarken på 28 hektar til økologisk og biodynamisk dyrkning. I dag drives familievirksomheden af Jeans to døtre, Céline og Isabelle.

Les Pierrets er en del af Josmeyers Vins de Terroir-serie. Riesling-druerne kommer fra tre parceller: en lille parcel fra Grand Cru Hengst og to parceller med grus og alluvium beliggende på sletten. Vinstokkene er 60 år gamle. Druerne høstes manuelt og presses hele i cirka 6 timer. Gæringen starter spontant med de naturlige gærstammer i et lille århundredgammelt fad. Vinen lagres derefter på finede bærme i flere måneder.

Druesort: 100% Riesling