OCTOMORE - 13.3 - Edice 2022 - 61,1%
Destilerie Bruichladdich se nachází na ikonickém ostrově Islay ve Skotsku, který je celosvětově proslulý svými výjimečnými whisky. Produkuje rafinované Single Malt whisky pod třemi nezbytnými značkami: Bruichladdich, Port Charlotte a Octomore. Kromě toho destilerie vyrábí také velmi ceněný gin The Botanist. Založena byla v roce 1881 bratry Harveyovými a prošla mnoha zkouškami, včetně velkého požáru v roce 1934 a následné smrti Williama Harveyho v roce 1936. Po několika změnách majitelů a uzavření v roce 1994 destilerie znovu ožila v roce 2000 díky skupině investorů vedené Markem Reynierem z Murray McDavid, který je také známý svými zkušenostmi s irskými whiskey Waterford. Kompletně přestavěná s uchováním původního viktoriánského vybavení dnes destilerie funguje bez počítačové automatizace a používá systém gravitačního zásobování, který podporuje autentickou kvalitu. Od roku 2012 je Bruichladdich součástí skupiny Rémy Cointreau a klade velký důraz na sledovatelnost a pečlivý původ ječmene používaného ve výrobě.
Řada Bruichladdich se vyznačuje svými netorfovanými whisky, zatímco intenzivně torfové výrazy jsou prodávány pod označením Port Charlotte. Série Octomore představuje elitu s řadou limitovaných edic, které nabízejí nejvyšší úrovně torfu, jaké kdy byly zaznamenány ve světě Single Maltů, a poskytují jedinečný chuťový zážitek pro náročné znalce.
Octomore 13.3, destilovaný v roce 2016 z úrody 2015 skotského ječmene Concerto pěstovaného na farmě Octomore, je mistrovským dílem inovace a terroiru. Tento výjimečný whisky zraje 5 let v jemné směsi amerických sudů z prvního naplnění po whiskey kombinovaných s evropskými sudy z druhého naplnění z dubového dřeva z prestižních oblastí jako Rivesaltes ve Francii a Ribera del Duero ve Španělsku, což destilátu dodává pozoruhodnou aromatickou komplexnost a dokonalou rovnováhu mezi kouřem a sladkostí.
Torfováno na 129,3 ppm - Bez krabice - No Box
