Château Le Puy - Emilien 2020
Château Le Puy ligger i Libourne, i Bordeaux. Det har tilhørt familien Amoreau siden 1610, og det er i dag den femtende generation, der driver ejendommen, med Jean-Pierre og Pascal Amoreau. Vinmarken strækker sig i dag over 51 hektar opdelt i tre parceller. Fra 1990 begyndte de at forske i vinfremstilling uden tilsætning af sulfitter. Disse vine, lavet af druer, der er nøje udvalgt, som ikke er tilsat sulfitter, gær eller chaptaliseret under gæringen, lagres i 24 måneder uden tilsætning af svovldioxid. De lagres derfor ved bâtonnage efter en præcis månekalender (certificeret biodynamisk dyrkning siden 2012). Disse vine er den rene "Originale Udtryk af Terroiret", som angivet på etiketten.
Emilien er en blanding af Merlot (85%), Cabernet Franc (7%), Cabernet Sauvignon (6%), Malbec (1%) og Carménère (1%), opnået ved en 2-årig dekantation i brugte store fade og barriques.
Druesorter: 85% Merlot, 7% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon, 1% Malbec, 1% Carménère
