Quinta do Noval é uma casa de Porto estabelecida em 1715, e uma das poucas situada no coração do vale do Douro, na localidade de Vila Nova de Gaia, em Portugal. Ela tira seu nome de seu vinhedo mais famoso, a Quinta do Noval. A maioria dos vinhedos da quinta é plantada com as castas nobres do Douro: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Cão. As uvas são cultivadas em uma mistura de solos xistosos e argilosos, mas a presença de pedras ao redor das vinhas torna a colheita difícil para os viticultores. Uma replantação em grande escala dos vinhedos foi realizada em 1994, e cada parcela foi plantada com uma variedade que melhor se adequava ao solo, à altitude e à exposição. No coração do vinhedo da Quinta do Noval encontra-se uma pequena parcela de vinhas não enxertadas que tiveram a sorte de evitar a devastação da filoxera no século XIX. Desde 1993, o diretor geral é Christian Seely, que também está à frente de muitos vinhedos na Europa, dentro do grupo AXA Millesimes. Este grupo de investimento também possui propriedades como Château Pichon-Longueville, Château Pibran, bem como Disznókő na Hungria.