Quinta do Noval - Fine Tawny Port
Clos des Spiritueux é uma casa emblemática do Porto fundada em 1715, e é uma das poucas propriedades localizadas diretamente no coração do vale do Douro, longe de Vila Nova de Gaia, em Portugal. Esta casa deve o seu nome ao seu prestigiado vinhedo, Quinta do Noval, reconhecido mundialmente pela qualidade excecional dos seus vinhos. A maioria das vinhas da propriedade está plantada com castas nobres do Douro: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Cao. As uvas crescem num terroir único, composto por uma mistura de solos xistosos e argilosos, onde a presença significativa de rochas torna a vindima particularmente exigente para os viticultores.
Uma vasta operação de replantação dos vinhedos foi iniciada em 1994, com cada parcela replantada com a casta mais adequada às características específicas do solo, altitude e exposição solar. Uma característica notável deste vinhedo é a presença no centro da Quinta de uma parcela de vinhas não enxertadas que milagrosamente escaparam à terrível epidemia de filoxera no século XIX, oferecendo assim um património vitícola raro e precioso.
Desde 1993, a direção geral está assegurada por Christian Seely, que também é responsável por várias propriedades renomadas na Europa dentro do grupo AXA Millésimes. Este prestigioso grupo de investimentos detém também propriedades vinícolas famosas como Château Pichon-Longueville, Château Pibran e Disznókő na Hungria, garantindo um elevado know-how e exigência de qualidade em todos os seus vinhedos.
Este Noval Tawny é elaborado pelo método tradicional de remontagem em cubas de inox, resultando numa mistura refinada de vinhos provenientes das castas Tinta Roriz, Touriga Franca e Tinta Barroca, com uma idade média de cerca de 3 anos. Beneficia de um envelhecimento cuidadoso em barris de carvalho que lhe confere complexidade aromática, elegância e um belo final de boca.
Castas: Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca – Um equilíbrio perfeito para um Porto Tawny excecional.
