Brana - Eau de vie - Poire Prisonnière - Carafe - 44%
Le Domaine Brana est situé à Ossès, au cœur du Pays Basque, une région renommée pour son riche terroir et ses traditions artisanales. Fondée en 1974 par Etienne Brana et son épouse Adrienne, cette distillerie familiale a planté un verger exceptionnel de poiriers William, symbolisant l’excellence locale. Autodidacte passionné, Etienne Brana a développé avec amour l’art ancestral de la distillation et construit ses propres alambics en cuivre. Aujourd’hui, c’est Martine, sa fille distillatrice, qui perpétue et enrichit ce savoir-faire unique. Elle innove continuellement en mariant fruits, épices et plantes pour créer des produits authentiques et raffinés. Les eaux-de-vie de fruits et liqueurs de Clos des Spiritueux sont élaborées par des procédés traditionnels de macération ou distillation à repasse dans des alambics en cuivre, garantissant une qualité et une pureté exceptionnelles.
Cette eau-de-vie de Poire William d’exception est élaborée à partir de poires issues exclusivement des vergers soigneusement cultivés aux alentours. Récoltées manuellement avec la plus grande rigueur, ces poires sélectionnées à la perfection sont fermentées avec patience, offrant ainsi une eau-de-vie intensément fruitée, élégante et complexe. Elle représente un véritable trésor du Pays Basque, parfait pour les amateurs d’eaux-de-vie authentiques et raffinées.