Brana - Eau de Vie - Malina - 45%
Domaine Brana je klenot nacházející se v Ossès, v srdci Basque Country, známý svými autentickými tradicemi a výjimečnou odborností v umění destilace. Založen v roce 1974 Etiennem Branou a jeho manželkou Adrienne, tento statek založil tradiční palírnu doprovázenou pečlivě udržovaným sadem hrušní William. Vášnivý samouk Etienne Brana ovládl starobylé techniky destilace a vytvořil jedinečné eaux-de-vie. Dnes jejich dcera Martine, zkušená palírnice, pokračuje v tomto rodinném odkazu kombinací tradice a inovace s pečlivou prací na místním ovoci, koření a rostlinách.
Tento výjimečný malinový eau-de-vie je vyroben řemeslným procesem macerace, který zaručuje optimální extrakci přírodních aromat a ovocné jemnosti. Macerace je pravidelně kontrolována a homogenizována, aby byla zajištěna stálá kvalita před destilací, která probíhá v tradičních červených měděných kotlích, symbolech čistoty a dokonalosti. Po destilaci eau-de-vie odpočívá v nerezových tancích, kde je pečlivě sledován jemný vývoj esterů až do dokonalé zralosti, ideálního okamžiku pro plnění do lahví, které respektuje nejvyšší standardy kvality.
Objevte tento malinový eau-de-vie s nepřekonatelnou čistotou a aromatickou bohatostí na Clos des Spiritueux, vaší referenci pro autentické a vysoce kvalitní destiláty, přímo z nejlepších francouzských terroirů.
