Brana - Eau de vie - Uvězněná Hruška - Karafa - 44%
Domaine Brana se nachází v Ossès, v srdci Basque Country, oblasti proslulé svým bohatým terroirem a řemeslnými tradicemi. Rodinná palírna založená v roce 1974 Etiennem Branou a jeho manželkou Adrienne vysadila výjimečný sad hrušní William, symbolizující místní excelenci. Samouk a vášnivý Etienne Brana s láskou rozvíjel starodávné umění destilace a postavil si vlastní měděné destilační přístroje. Dnes je to Martine, jeho dcera a palírnice, kdo toto jedinečné řemeslo uchovává a obohacuje. Neustále inovuje kombinací ovoce, koření a bylin, aby vytvářela autentické a rafinované produkty. Ovocné destiláty a likéry z Clos des Spiritueux jsou vyráběny tradičními postupy macerace nebo opakované destilace v měděných kotlích, což zaručuje výjimečnou kvalitu a čistotu.
Tento výjimečný destilát z hrušek William je vyroben výhradně z hrušek pocházejících z pečlivě pěstovaných sadů v okolí. Ručně sbírané s největší péčí jsou tyto dokonale vybrané hrušky trpělivě fermentovány, což přináší intenzivně ovocný, elegantní a komplexní destilát. Představuje skutečný poklad Baskicka, ideální pro milovníky autentických a rafinovaných destilátů.