Palírna Massenez - Řemeslná pálenka - Poire Prisonnière - 40%
Palírna Massenez, nacházející se v Dieffenbach-au-Val v srdci autentického regionu Alsasko, je rodinný podnik založený v roce 1870 mistrem palírníkem Jean-Baptiste Massenez. Díky století trvající tradici je tato výjimečná palírna považována za pilíř ve světě jemných a rafinovaných pálenek. Již v roce 1913 Eugène Massenez, syn zakladatele, inovoval tím, že poprvé destiloval vzácnou divokou malinu. Tento výjimečný produkt okouzlil královnu Švédska a ustanovil prestižní palírnu Massenez jako oficiálního dodavatele švédského královského dvora. Následně Gabriel Eugène, představitel třetí generace, úspěšně rozvinul obraz excelence domu úzkou spoluprací se světově proslulými šéfkuchaři s hvězdami Michelin, jako je Paul Bocuse, a s renomovanými gastronomickými zařízeními jako La Tour d’Argent, symbolem francouzské haute cuisine.
V reakci na pozoruhodný mezinárodní růst byla v roce 1979 otevřena nová moderní palírna, která posílila výrobní kapacitu a zároveň zachovala tradiční know-how. Dnes je značka Massenez přítomna ve více než 110 zemích, což svědčí o jejím celosvětovém úspěchu a rozmanitosti její nabídky vysoce kvalitních lihovin. V roce 2010 byla navázána strategická spolupráce s Grandes Distilleries Peureux, známými zejména pro své slavné Griottines. Pod předsednictvím Bernarda Bauda přináší tato aliance nový inovativní impuls do palírny Massenez, přičemž respektuje jedinečné DNA a dědictví domu.
Poire Prisonnière je samotným symbolem savoir-faire Massenez a jeho excelence v oblasti eaux-de-vie. Každá láhev je umístěna přímo na kvetoucí hruškový strom na začátku jara, což umožňuje, aby se ovoce přirozeně vyvíjelo a zrálo uvnitř láhve. Tento jedinečný řemeslný proces nabízí vzácný produkt, kde jsou hruška a láhev pečlivě odděleny při zralosti, což zajišťuje jemný a autentický chuťový zážitek, který oceňují znalci výjimečných eaux-de-vie.
