Brana - Eau de Vie - Bio Cedrát z Korsiky - 44%
Domaine Brana se nachází v Ossès, v srdci Basque Country, oblasti proslulé svým řemeslem a tradicemi. Založeno v roce 1974 Etiennem Branou a jeho manželkou Adrienne, toto rodinné sídlo založilo inovativní palírnu doprovázenou sadem hrušní William. Vášeň pro autodidaktiku vedla Etienna Branu k ovládnutí starobylého umění destilace, když si sám postavil svůj destilační přístroj. Dnes jeho děti Martine a Jean pokračují v tomto cenném odkazu. Martine, zkušená destilatérka, obohacuje tradiční know-how zejména zkoumáním nových kombinací s ovocem, kořením a místními rostlinami. Ovocné eaux-de-vie a řemeslné likéry z tohoto sídla jsou pečlivě vyráběny macerací nebo pomalou destilací v měděných kotlích, což zaručuje výjimečnou kvalitu.
Tento pozoruhodný eau-de-vie je vyroben z bio cedrátů pocházejících z malých korsických plantáží, pečlivě vybraných pro jejich čistotu a přirozenou vůni. Ovoce je ručně sbíráno přímo ze stromu a poté přepravováno v chlazených nákladních vozech do palírny, což zajišťuje optimální uchování jejich čerstvě zachovaných chutí. Po pečlivé ruční přípravě a přísně kontrolovaném procesu macerace je destilace prováděna v tradičních červených měděných kotlích, které jsou pravými zárukami aromatické jemnosti eau-de-vie. Hotový produkt je poté skladován v nerezových tancích, kde je pečlivě sledován kvalitativní vývoj esterů. Tento přísný dohled umožňuje určit ideální dobu zrání před lahvováním, aby milovníkům nabídl jedinečný chuťový zážitek, bohatý na aroma a autentičnost.
Objevte tento bio cedrátový eau-de-vie z Korsiky prostřednictvím naší exkluzivní selekce Clos des Spiritueux, synonymem excelence a autenticity. Užijte si výjimečný produkt spojující terroir, tradici a inovaci, ideální pro znalce hledající přírodní, rafinovaný destilát hluboce zakořeněný ve svém rodném regionu.
