Ovocné destiláty-Brana - Eau de Vie - Bio Klementinka z Korsiky - 44% - Clos des Spiritueux – Nákup levných a výjimečných lihovin v Bordeaux

Brana - Eau de Vie - Clementine Bio de Corse - 44%
Eau-de-Vie

Úroveň : Perfektní úroveň (P)
Etiketa : Perfektní
Kapsle : Perfektní
: Bio
Původ : Eau-de-Vie

Výhoda Klubu Privilegium : 10

+4.30 € / unité à ma cagnotte

PŘIDAT DO OBLÍBENÝCH

Brana - Eau de Vie - Bio Klementinka z Korsiky - 44%

Domaine Brana se nachází v Ossès, v srdci Baskicka, oblasti bohaté na řemeslné tradice. Od roku 1974 založili Étienne Brana a jeho manželka Adrienne tento ikonický lihovar, doprovázený výsadbou sadů hrušní William, symbolem jejich připojení k terroiru. Samouk a nadšenec Étienne rozvinul své znalosti v destilaci a vybudoval tradiční lihovar. Dnes převzala po něm štafetu jejich dcera Martine, zkušená lihovarnice, spolu s Jeanem a pokračují v tomto jedinečném umění, přičemž inovují s pečlivě vybraným ovocem, kořením a rostlinami. Ovocné eaux-de-vie a řemeslné likéry jsou vyráběny pečlivými procesy macerace nebo destilace v tradičních měděných kotlích, což zaručuje výjimečnou kvalitu a autentické aroma.

Tato vzácná a cenná eau-de-vie je vyrobena z bio klementinek pečlivě sklizených na malých rodinných farmách na Korsice. Ovoce, sklizené přímo zralé ze stromu, je rychle přepravováno chlazenými kamiony do lihovaru, aby se zachovala veškerá jeho čerstvost a jemné aroma. Každá klementinka je pak pečlivě ručně oloupána před macerací. Tento klíčový krok je pravidelně kontrolován a homogenizován, aby byla zajištěna optimální extrakce přírodních chutí. Destilace probíhá v tradičních červených měděných kotlích, symbolech excelence. Získaná eau-de-vie je uchovávána v nerezových tancích, kde je pečlivě sledován vývoj esterů, což zaručuje dokonalé zrání před lahvováním. Tento řemeslný proces dává této eau-de-vie intenzivní aromatický profil a vynikající kvalitu, ideální pro milovníky autentických a bio eaux-de-vie.