SWELL DE SPIRITS - Secret Orkney - Vintage 2007 - Palo Cortado Finish Octave - Wonder of the World Series n°8 - 59.70%
Swell de Spirits è un imbottigliatore indipendente a conduzione familiare con sede a Pessac, in Francia. L'azienda è stata fondata nel 2021 da Michael Barbaria e Kelly . Rilasciano una varietà di bottiglie in edizione limitata, rum, whisky, armagnac e cognac provenienti da distillerie di tutto il mondo.
Questo whisky proviene da una distilleria "segreta" nelle isole Orcadi , in Scozia. Questo molto probabile Highland Park è stato distillato nel febbraio 2017 e invecchiato in una botte di ottava unica ( #Z17/6C) , che conteneva sherry Palo Cortado . È stato imbottigliato a gennaio 2022 e ne sono state prodotte solo 102 bottiglie .
Leggermente torboso