Hidden Spirits The Wild Parrot - NEW YARMOUTH - 13 jaar - Jaargang 2005 - Single Cask - Gebotteld 2019 - 66,60%
The Wild Parrot is een onafhankelijke bottelaar die is ontstaan uit een samenwerking tussen Stefano Cremaschi van het bedrijf "The Whisky Roundabout" en Andrea Ferrari van Hidden Spirit begin jaren 2010.
Deze uitgave is geselecteerd door La Maison du Whisky. De rum komt van de New Yarmouth Distilleerderij in Jamaica, gelegen in de parochie Clarendon. Gedistilleerd in 2005, deze melasse rum is 13 jaar gerijpt in een continentaal klimaat. Dit single cask (#WP05666) werd gebotteld in 2019.