Altes Château Saint André - Magnum 2016
Das Le Vieux Château Saint-André befindet sich in Montagne Saint-Emilion in der Weinregion Bordeaux. Es gehört der Familie Berrouet . Die Gebrüder Berrouet, Jeff & Olivier, sind die Handwerker der Weinberge der Familie, deren Geschichte in den 1970er Jahren beginnt, als ihr Vater Jean-Claude sich auf die Suche nach einigen Hektar schöner Reben auf den Höhen von Saint-Emilion macht. Jean-Claude, der für alle Weinberge der Familie Moueix verantwortlich ist, begibt sich mit seinen ersten Hektar in der Nähe der Kirche von Saint-Georges auf das Abenteuer von Vignobles Berrouet auf den Lehm-Kalk-Böden der Montagne Saint-Emilion. Es wird dann den Namen Vieux Château Saint-André annehmen, der diesen Parzellen beigefügt, aber nicht mehr genutzt wurde. 1979 wird das Weingut 4,5 Hektar groß sein, dann 1982 um 1,5 Hektar mit Château Samion in der Appellation Lalande de Pomerol ergänzt und die Weinberge bis 2003 auf eine Größe von 6 Hektar bringen. Seit 2002 ist es Jeff , der jüngste Sohn, der leitet die verschiedenen Weingüter der Familie und profitiert dabei vom weisen Rat seines Vaters und der Unterstützung seines Bruders Olivier.
Vieux Château Saint-André ist eine Mischung aus Merlot (85%) und Cabernet Franc (15%) , die mit nachhaltigen Methoden angebaut werden. Die Extraktion ist schonend, die Gärung ist moderat und der Wein wird bis zum Ende der malolaktischen Gärung in Bottichen aufbewahrt. Die Montage erfolgt vor dem Einfüllen in Fässer und die Reifung dauert ein Jahr oder länger mit einem eher geringen Neuholzanteil (15 bis 20%).
Rebsorten: 85% Merlot, 15% Cabernet Franc
