Vieux Château Saint André - Magnum 2020
Der Vieux Château Saint-André Magnum 2020, im Besitz der Familie Berrouet in Montagne-Saint-Émilion, verkörpert die Strenge und Sensibilität großer Bordeaux-Expertise. Unter der Leitung von Jean-Claude Berrouet – ehemaliger Winzer bei Pétrus – und seinem Sohn Jeff wendet das Weingut dieselben Prinzipien an: nachhaltiger Weinbau, manuelle Ernte und eine Weinbereitung, die die Frucht und das Terroir respektiert. Die Reben wachsen auf lehm-kalkhaltigen Böden, was dem Merlot einen feinen und ausgewogenen Ausdruck verleiht.
Der sonnige und beständige Jahrgang 2020 zeichnet sich durch perfekte Reife und bewahrte Frische aus. Die von Merlot dominierte Cuvée mit einem Hauch Cabernet Franc profitierte von der teilweisen Reifung in französischen Eichenfässern, darunter ein moderater Anteil an neuem Holz. Die Magnum-Flasche, ein ideales Format für eine langsame und harmonische Entwicklung, unterstreicht die Tiefe und Komplexität des Weines.
In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten, kandierten Kirschen und Veilchen, untermalt von Nuancen von hellem Tabak, Graphit und Kakao. Am Gaumen präsentiert er sich samtig und vollmundig, getragen von feinen, perfekt integrierten Tanninen. Im mittleren Gaumen vereint er Fülle und Spannung und bietet eine schöne Persistenz. Der Abgang ist lang und elegant und spannt sich mit Noten von würzigen roten Früchten und edlem Holz.
Ein hochpräziser Montagne-Saint-Émilion, großzügig und edel zugleich, der über ein Jahrzehnt hinweg prächtig reifen wird. Nach etwa einer Stunde Belüftung bei 16 bis 17 °C servieren.
Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc
