The Character of Islay - ARDBEG - 14 jaar - Jaargang 2005 - 49,1%
Deze uitzonderlijke uitdrukking van Ardbeg wordt op de markt gebracht door The Character of Islay Whisky Company, een gerenommeerde onafhankelijke bottelaar die exclusief premium whisky's van het eiland Islay distribueert. Getrouw aan de tradities en authenticiteit van Islay, heeft deze single malt, gedistilleerd in 2005 bij de Ardbeg-distilleerderij, een zorgvuldige rijping van 14 jaar ondergaan om een opmerkelijke aromatische complexiteit te ontwikkelen.
Ardbeg is een iconische distilleerderij gelegen in het hart van het eiland Islay in Schotland. Opgericht in 1798, is het een van de oudste distilleerderijen op het eiland en geniet het wereldwijde bekendheid voor zijn whiskys die behoren tot de meest turfachtige en rokerige die er zijn. Ardbeg is ook beroemd als de eerste whisky die de ruimte heeft gereisd: in 2011 werd een deel van de productie naar het International Space Station gestuurd, wat de weg vrijmaakte voor ongekende studies over de effecten van gewichtloosheid op de rijping en smaak van whisky.
Sinds de eerste commercialisering in 1815, hetzelfde jaar als zijn illustere buur Laphroaig, heeft Ardbeg liefhebbers van authentieke whisky weten te veroveren, zowel als single malt als als component van prestigieuze blends. Ondanks moeilijke periodes, waaronder eigendomsoverdrachten, faillissementen en een tijdelijke sluiting tussen 1981 en 1989, hervatte de distilleerderij in 1997 de reguliere fulltime productie na de overname door Glenmorangie. Tegenwoordig is Ardbeg trots eigendom van de Franse luxegroep LVMH, onder de vlag van de Glenmorangie-groep, een symbool van uitmuntendheid en innovatie in Schotse whisky.
De twee traditionele pot stills van Ardbeg produceren jaarlijks ongeveer een miljoen liter pure alcohol, die exclusief wordt aangeboden als uitzonderlijke Single Malt. De whisky rijpt voornamelijk in Amerikaanse Bourbonvaten, met een verwaarloosbaar aandeel in Sherryvaten, wat het een uniek profiel geeft dat rondheid en complexiteit combineert. Ardbeg staat bekend om zijn intense turfachtige kracht, maar onderscheidt zich ook door zijn rokerige, kruidige en licht zoete karakter, wat een rijke en evenwichtige zintuiglijke ervaring biedt, zonder de uitgesproken maritieme tonen die sommige andere Islay-whisky's kenmerken.
Turfachtig
