The Character of Islay - ARDBEG - 14 anos - Safra 2005 - 49,1%
Esta expressão excepcional de Ardbeg é comercializada pela The Character of Islay Whisky Company, um renomado engarrafador independente que distribui exclusivamente whiskies premium da ilha de Islay. Fiel às tradições e à autenticidade de Islay, este single malt destilado em 2005 na destilaria Ardbeg beneficiou de um envelhecimento cuidadoso de 14 anos para desenvolver uma complexidade aromática notável.
Ardbeg é uma destilaria icônica localizada no coração da ilha de Islay, na Escócia. Fundada em 1798, é uma das destilarias mais antigas da ilha e goza de renome mundial pelos seus whiskies entre os mais turfados e defumados que existem. Ardbeg é também famosa por ser o primeiro whisky a viajar para o espaço: em 2011, parte da sua produção foi enviada para a Estação Espacial Internacional, abrindo caminho para estudos inéditos sobre os efeitos da ausência de gravidade no envelhecimento e sabor do whisky.
Desde a sua primeira comercialização em 1815, no mesmo ano que o seu ilustre vizinho Laphroaig, Ardbeg conquistou os amantes de whisky autêntico, tanto como single malt como componente de blends prestigiados. Apesar de períodos difíceis, incluindo mudanças de proprietários, falências e um encerramento temporário entre 1981 e 1989, a destilaria retomou a produção regular em tempo integral em 1997 após a sua aquisição pela Glenmorangie. Hoje, Ardbeg é orgulhosamente detida pelo grupo francês de luxo LVMH, sob a bandeira do grupo Glenmorangie, símbolo de excelência e inovação no whisky escocês.
Os dois alambiques tradicionais da Ardbeg produzem anualmente cerca de um milhão de litros de álcool puro, oferecidos exclusivamente como Single Malt de exceção. O whisky envelhece principalmente em barris de Bourbon americanos, com uma parte insignificante em barris de Xerez, o que lhe confere um perfil único que combina suavidade e complexidade. Ardbeg é famoso pelo seu intenso poder turfado, mas também se destaca pelo seu caráter fumado, picante e ligeiramente doce, oferecendo assim uma experiência sensorial rica e equilibrada, sem as notas marítimas marcantes que caracterizam alguns outros whiskies de Islay.
Turfado
