The Character of Islay - ARDBEG - 14 let - Ročník 2005 - 49,1%
Tento výjimečný výraz Ardbeg je uváděn na trh společností The Character of Islay Whisky Company, renomovaným nezávislým plničem, který výhradně distribuuje prémiové whisky z ostrova Islay. Věrný tradicím a autenticitě Islay, tento single malt destilovaný v roce 2005 v palírně Ardbeg prošel pečlivým zráním po dobu 14 let, aby rozvinul pozoruhodnou aromatickou komplexnost.
Ardbeg je ikonická palírna nacházející se v srdci ostrova Islay ve Skotsku. Založena v roce 1798, patří mezi nejstarší palírny na ostrově a těší se světové proslulosti díky svým whisky, které patří mezi nejvíce rašelinové a kouřové. Ardbeg je také známý jako první whisky, která cestovala do vesmíru: v roce 2011 byla část jeho produkce odeslána na Mezinárodní vesmírnou stanici, což otevřelo cestu bezprecedentním studiím o účincích beztíže na zrání a chuť whisky.
Od svého prvního uvedení na trh v roce 1815, ve stejném roce jako jeho slavný soused Laphroaig, si Ardbeg získal příznivce autentické whisky jak jako single malt, tak jako součást prestižních směsí. Navzdory obtížným obdobím, včetně změn majitelů, bankrotů a dočasného uzavření mezi lety 1981 a 1989, palírna obnovila pravidelnou plnohodnotnou výrobu v roce 1997 po jejím odkupu společností Glenmorangie. Dnes je Ardbeg hrdě vlastněn francouzskou luxusní skupinou LVMH pod záštitou skupiny Glenmorangie, symbolem excelence a inovace ve skotské whisky.
Dva tradiční kotle Ardbeg vyrábějí ročně přibližně jeden milion litrů čistého alkoholu, který je nabízen výhradně jako výjimečný Single Malt. Whisky zraje převážně v amerických Bourbon sudech, s zanedbatelným podílem v Sherry sudech, což jí dodává jedinečný profil kombinující jemnost a komplexnost. Ardbeg je známý svou intenzivní rašelinovou silou, ale také vyniká svým kouřovým, kořeněným a mírně sladkým charakterem, který nabízí bohatý a vyvážený smyslový zážitek, bez výrazných mořských tónů, které charakterizují některé jiné whisky z Islay.
Rašelinový
