CARONI 25 jaar - Jaargang 1996 - Roopnarine Toolsie - 5e uitgave voor medewerkers - 66,10%
Zonder doos
De gerenommeerde Caroni Distilleerderij werd opgericht in 1918 in de iconische staat Trinidad & Tobago. Deze staatsdistilleerderij had destijds een eigen suikerfabriek, wat zorgde voor een optimale aanvoer van grondstoffen dankzij uitzonderlijk lokaal geteeld suikerriet. Uitgerust met diverse apparatuur zoals kolom- en potstills, heeft deze legendarische distilleerderij lange tijd een uniek mysterie en aura behouden. Inderdaad, zeer weinig van haar rum werden op de markt gebracht onder haar eigen label, wat de zeldzaamheid en het prestige van haar producties versterkt. Caroni spirits onderscheiden zich door een uniek aromaprofiel, dat boeiende tonen van koolwaterstoffen, milde specerijen en een smakelijke toets van honing combineert. Na de grote crisis in de suikerindustrie besloot de overheid echter de distilleerderij in 2002 te sluiten, wat de zeldzaamheid en het mythische karakter van deze uitzonderlijke rum met atypische profielen, die wereldwijd door kenners worden gezocht, verder vergrootte.
Roopnarine Toolsie, een iconische figuur die 6 jaar binnen de distilleerderij werkte, superviseerde deze zeer beperkte batch bestaande uit vier vaten. Volledig gerijpt in Trinidad en Tobago, wordt deze uitzonderlijke jaargang uitgebracht in slechts 741 flessen, waardoor het een zeldzaam en waardevol stuk is voor verzamelaars en kenners.
Aankoop beperkt tot 1 fles per klant