Rum van Spaanse traditie (Ron)-ABUELO - 12 jaar - 40% - Clos des Spiritueux – Goedkope & uitzonderlijke gedistilleerd kopen in Bordeaux

ABUELO - 12 ans - 40%
Ron 70 cl (0.7L)

: 70 cl (0.7L)
Vulniveau : Perfect (P)
Etiket : Perfect
Capsule : Perfect
Herkomst : Ron
Taux d'alcool : 40
Age : 12 ans

Per stuk

42.00 € Incl. BTW
35.00 € Excl. BTW

Privilegeclub-voordeel : 10

+2.10 € / unité à ma cagnotte

TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN

ABUELO - 12 jaar - 40%

Ron Abuelo is een rumdistilleerderij gelegen in Panama. Ron Abuelo vertegenwoordigt het hoogtepunt van drie generaties rumtraditie en eert Don José Varela Blanco die in 1908 Spanje verliet om de eerste suikerrietplantage van Panama te vestigen. De eerste rum werd geproduceerd in 1936. Ron Abuelo verzorgt de oogst tot het bottelen uitsluitend onder eigen beheer en ter plaatse. Ze maken een lang houdbare basissiroop of "miel de caña" van geperst suikerrietsap, waarna water wordt toegevoegd uit hun eigen put met gistculturen die ter plaatse worden gekweekt. Na fermentatie tot suikerrietwijn volgt distillatie in een enkele kolom-alambiek. De jonge rum wordt vervolgens rustig gerijpt in kleine ex-Bourbon eiken vaten. De meest exclusieve uitdrukkingen worden gerijpt volgens de Solera-methode. Na jaren van rijping worden de vaten zorgvuldig geselecteerd per batch om een blend te vormen in een groter vat. De vatsterkte is ongeveer 65%, dus wordt gedemineraliseerd water toegevoegd tot 40% met een beetje suiker voor een optimale smaakervaring.

Gran Reserva heeft een rijping van gemiddeld 12 jaar met jongere sappen voor levendigheid en andere veel oudere (19 en 22 jaar) voor complexiteit.

Alle gedistilleerde dranken die wij u aanbieden zijn op voorraad en ook op aanvraag beschikbaar in onze winkel gewijd aan de wijnen Clos des Millésimes op 3 Rue Lucien Faure in Bordeaux.