Clos Rougeard - Brézé 2015
Das Clos Rougeard ist ein renommiertes Weingut in der Nähe des Dorfes Chacé , bei Saumur-Champigny . Das Anwesen wurde 1969 von Bernard und Charly Foucault übernommen, gehörte aber bereits seit 1894 ihrer Familie. Le Clos Rougeard ist bekannt für seine extrem begrenzte Weinproduktion (rund 2.500 Fälle pro Jahr) von sehr hohe Qualität . Alle Clos Rougeard-Weine werden nur nach Zuteilung verkauft, und wir hatten das Privileg, einige zu erhalten!
Le Clos Rougeard produziert nur vier Weine : Brézé, Le Clos, Les Poyeux und Le Bourg. Die Herangehensweise der Brüder Foucault an ihren Wein ist im Grunde genommen eine Minimaler Eingriff , extrem niedrige Erträge, keine Chemikalien oder Pestizide, handgeerntete Früchte, natürliche Hefen, keine Filterung, keine Schönung und Schwerkraftabfüllung nach bis zu 24 Monaten in Eichenfässern.
Brézé ist wohl das berühmtester Weißwein aus der Region Saumur. Diese Cuvée stammt aus einem 1,5 Hektar großen Grundstück von Chenin Blanc auf dem Terroir von Grand Cru Kalkstein aus Brézé . Der Jahrgang 2014 ist der aktuelle Jahrgang der Brüder Foucault. Es bietet eine ausgezeichnetes Alterungspotential und wird all seine Komplexität für die nächsten 20 Jahre offenbaren.
Rebsorte: 100% Chenin Blanc
