PENDERYN - 2007 Second Fill Bourbon - Single Cask - French Connections - 60.8%
La Distillerie Penderyn est nichée à l'extrémité sud du superbe Parc National de Brecon Beacons, au cœur du Pays de Galles. La distillation au Pays de Galles, longtemps oubliée, renaît dans les années 1990 grâce à un groupe d'amis passionnés qui créent la première distillerie de whisky galloise en plus d’un siècle. Implantée dans le charmant village historique de Penderyn, la distillerie bénéficie d’un approvisionnement en eau de source naturelle pure et fraîche, un élément clé pour produire un whisky d’exception. Leur whisky a été officiellement lancé le jour de la Saint-David, en 2004, en présence de Son Altesse Royale le Prince Charles, soulignant ainsi son prestige et son ancrage culturel.
Cette expression unique a été soigneusement sélectionnée par La Maison du Whisky dans le cadre prestigieux de la gamme French Connections, qui met en lumière des partenariats exclusifs entre distilleries britanniques et distributeurs français. Ce whisky d’exception a été distillé en 2007, puis vieilli patiemment dans un fût Single Cask de Bourbon de second remplissage, lui conférant richesse, complexité aromatique et une belle intensité.
Non Tourbé