SPRINGBANK - 17 jaar - Madeira Vat - 47,8%
De Springbank Distilleerderij is een van de laatste twee historische distilleerderijen die nog actief zijn in de iconische regio Campbeltown, gelegen op het schiereiland Kintyre in het zuidwesten van Schotland. Wereldwijd erkend om zijn unieke vakmanschap, produceert het Single Malt whisky onder drie verschillende labels met diverse stijlen: Springbank, Longrow en Hazelburn. Opgericht in 1828 door de pioniers Archibald en Hugh Mitchell, is Springbank de 14e gelicentieerde distilleerderij in Campbeltown. In 1934 was het een van de twee enige die nog actief waren, samen met Glen Scotia. Nog steeds in bezit van de directe afstammelingen van de oprichters, zet deze familie-distilleerderij een erfenis van uitmuntendheid voort.
Wat Springbank onderscheidt, is het uitzonderlijke ambachtelijke proces: het voert alle productiestappen ter plaatse uit, van traditionele gerstemout tot botteling, een zeldzame kwaliteitscontrole in Schotland. Deze expertise stelt hen in staat drie unieke Single Malt stijlen te beheersen, elk beïnvloed door de zorgvuldige selectie van vaten en de lokale klimatologische omstandigheden. Het moederbedrijf, JA Mitchell & Sons, heeft in 2004 ook de Glengyle-distilleerderij nieuw leven ingeblazen, die Kilkerran Single Malts produceert. De onafhankelijke bottelaar Cadenhead’s maakt ook deel uit van de groep, wat de expertise en reputatie van de Mitchell-clan versterkt.
Springbank whiskies zijn opmerkelijk vanwege hun originele assemblage, waarbij mout wordt gecombineerd die met turf en in de open lucht is gedroogd, en vervolgens wordt gedistilleerd volgens specifieke technieken: tweeënhalve distillatie voor Springbank, drie voor Hazelburn en twee voor Longrow, wat een unieke en complexe aromapalet creëert.
Deze exclusieve gelimiteerde editie van Springbank 17 jaar biedt een zeldzame smaakervaring. Gerijpt gedurende 14 jaar in een perfecte balans tussen rumvaten en bourbonvaten, profiteert het van een uitzonderlijke laatste rijping van 3 jaar in Madeira hogshead-vaten, wat een intense aromatische rijkdom en een zijdezachte afdronk geeft. Deze beperkte productie van slechts 9.200 flessen zal veeleisende liefhebbers verrukken die op zoek zijn naar een uitzonderlijke whisky.
Aromaprofiel: Rokerig, rijk aan zoete tonen van gedroogd fruit en kruiden.
Aankoop beperkt tot 1 fles per klant
Exclusief verkrijgbaar bij Clos des Spiritueux, een erkende leider in de online verkoop van zeldzame en prestigieuze whisky's. Trakteer uzelf op deze parel van het Schotse erfgoed, een pure uitdrukking van authenticiteit en traditie, perfect om uw collectie te verrijken of als een uitzonderlijk geschenk.
