SAMAROLI - CAOL ILA 2007 full proff - beperkt tot 625 flessen - 49%
Geboren in Bologna in Italië, Silvano Samaroli, de oprichter van het huis, begon zijn activiteit in 1968 met het selecteren en bottelen van enkele van de beste whisky's ter wereld. Aan het begin was hij de enige onafhankelijke bottelaar die niet Brits was. In de jaren 1990 voegde Samaroli rum toe aan zijn selectie: hij ging op zoek naar de beste distilleerderijen en bracht de vaten mee naar Schotland, waar het klimaat een langzamere rijping toestaat. In 2008 nam Antonio Bleve, die al vele jaren met meneer Samaroli samenwerkt en zijn filosofie en passie deelt, het bedrijf over. In samenwerking met een gemeenschap van experts in rum en whisky zet Antonio zijn zoektocht naar uitzonderlijke vaten voort dankzij de historische relaties van het Huis en nieuwe ontmoetingen. Samaroli zet ook onderzoek voort naar blending, waarbij de smaken van gerijpte gedistilleerde dranken worden gecombineerd met de kracht van jongere om de ziel van whisky te recreëren, onder andere door whisky's of rum opnieuw in nieuwe vaten te laten rijpen om hen een ongeëvenaarde diepte te geven in vergelijking met klassieke Single Malts. Samaroli biedt Single Malts en rum single casks geselecteerd vanwege hun uitzonderlijke karakter. Elke Samaroli-fles vermeldt het jaar van vatlegging, het jaar van botteling, het aantal flessen verkregen uit elk vat en het individuele flesnummer.
Samaroli Caol Ila Full Proof 2007 is een Single Malt, gebotteld in Schotland na 12 jaar in juni 2020. Beperkte editie van 625 flessen.
Geturf