SAMAROLI - CAOL ILA 2007 full proof - limitado a 625 garrafas - 49%
Nascido em Bolonha, Itália, Silvano Samaroli, o visionário fundador da casa, iniciou sua atividade em 1968 selecionando rigorosamente e engarrafando alguns dos whiskies mais prestigiados do mundo. Desde o início, destacou-se como o único engarrafador independente não britânico, trazendo assim uma nova dimensão ao universo dos whiskies raros. Nos anos 90, Samaroli expandiu sua paixão para o rum, buscando as melhores destilarias artesanais ao redor do globo, enquanto trazia os barris para a Escócia, onde o clima temperado favorece um envelhecimento lento e harmonioso. Em 2008, Antonio Bleve, colaborador fiel que compartilha a mesma filosofia e paixão que o Sr. Samaroli, assumiu com brilhantismo a liderança da casa. Em sinergia com uma comunidade de especialistas em rum e whisky, Antonio enriquece a busca pela excelência por meio de parcerias históricas e novas descobertas únicas. Samaroli também realiza uma pesquisa aprofundada sobre a mistura, combinando habilmente aguardentes envelhecidos com a vigorosidade dos mais jovens, recriando assim a alma profunda do whisky. Esse processo inclui especialmente o reenvellhecimento em barris novos, conferindo uma complexidade e profundidade incomparáveis em relação aos clássicos Single Malts. Clos des Spiritueux tem orgulho de oferecer esta gama exclusiva de Single Malts e runs Single Casks cuidadosamente selecionados por seu caráter único e riqueza aromática. Cada garrafa Samaroli indica com precisão o ano de enchimento do barril, a data de engarrafamento, o número exato de garrafas provenientes de cada barril, bem como o número individual da garrafa, garantia de autenticidade e raridade.
Samaroli Caol Ila Full Proof 2007 é um Single Malt excepcional, engarrafado na Escócia após um envelhecimento controlado de 12 anos em junho de 2020. Esta edição limitada a apenas 625 garrafas representa o auge do saber-fazer e da tradição artesanal escocesa.
Torrado
