LA FAVORITE - Le Brut Coeur de Rhum - 50.7%
AOC Martinique

Nivel : Perfecto
Etiqueta : Perfecta
Cápsula : Perfecta
Origen : AOC Martinique
% alcohol : 50,7

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LA FAVORITE - Le Brut Coeœur de Rhum - 50,7%

La Favorite es una de las últimas destilerías independientes de Martinica con Neisson. Fue fundada en 1842 sobre los restos de una refinería de azúcar llamada Les Jambettes antes de ser rebautizada como La Favorite en 1851. En 1909, cuando Henri Dormoy la adquirió, realizó algunas mejoras para transformar la refinería de azúcar en una destilería. . Tras algunos giros y vueltas vinculados a la locura por el juego de Albert Dormoy (el hijo de Henri), La Favorite vio cesar su actividad en los años 1938. Solo reanudaría la producción cuando André, su hermano menor , se hizo cargo de él para renovarlo por completo en 1956.

Hoy, La Favorite produce caña de azúcar en 60 hectáreas y también se abastece de pequeños productores locales , todavía funciona íntegramente con una máquina de vapor construida en 1906. Vesou (vino de caña) , obtenido a partir de jugo de caña fermentado durante mucho tiempo (hasta 72 horas), se destila en 2 columnas criollas , una de las cuales es íntegramente en cobre y está en funcionamiento desde 1957 y la otra más moderna que data de 1986.

El Favorite Le Brut Coeur de Rhum es una edición limitada producida en 1.000 botellas , seleccionada para el 40 aniversario de Maison Dugas. Este ron de 4 años proviene de una mezcla de barricas de 2016 , embotellado sin reducción ni filtración en frío.

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin