JEAN CAVE - Armagnac Brut de fût 1971 - 46,50%
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Die Jean Cavé Armagnacs werden sorgfältig in Lannepax, im Herzen des Gers, einer bekannten Region, die für die außergewöhnliche Qualität ihrer Brände berühmt ist, hergestellt. Die prestigeträchtige Geschichte des Hauses Jean Cavé begann 1883, als Herr Jean Cavé, ein leidenschaftlicher Winzer aus Lannepax, die Brennerei als "bouilleur éleveur" gründete, begleitet von seiner Frau und ihren zwei Söhnen. Im historischen Gebiet der Appellation Armagnac gelegen, hat dieses Familienunternehmen vier Generationen von Handwerksbrennern erlebt, die sich auf traditionelle Destillation, die Reifung in Eichenfässern und die lange Lagerung von Armagnac-Bränden spezialisiert haben.
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Mit einem über 130 Jahre weitergegebenen Know-how verfügt das Haus Jean Cavé über einen prestigeträchtigen Bestand an alten Armagnacs, der es ermöglicht, einer anspruchsvollen Kundschaft eine raffinierte Auswahl einzigartiger Produkte anzubieten, die für Authentizität und Exzellenz stehen.
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Die angebotenen Jahrgangsarmagnacs stammen aus einem einzigen Erntejahr, ohne Verschnitt mit anderen Jahrgängen, was die authentische Einzigartigkeit jedes Jahrgangs offenbart. Jede Flasche spiegelt somit treu die klimatischen Besonderheiten und die einzigartigen Produktionsbedingungen des Geburtsjahres des Armagnacs wider.
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Dieser Jean Cavé Armagnac Brut de Fût 1971, ausgewählt aus den besten Crus des gascognischen Terroirs, reifte langsam in alten "Gros grains"-Eichenfässern mit mittlerer Röstung, was ihm eine tiefe aromatische Fülle und eine außergewöhnliche Balance am Gaumen verleiht, ideal für Kenner und Liebhaber außergewöhnlicher Brände.
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