JEAN CAVE - Armagnac Brut de fût 1971 - 46,50%
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Gli Armagnac Jean Cavé sono meticolosamente prodotti a Lannepax, nel cuore del Gers, una regione rinomata per l'eccezionale qualità delle sue acquaviti. La prestigiosa storia della maison Jean Cavé inizia nel 1883, quando Monsieur Jean Cavé, un appassionato vignaiolo di Lannepax, fonda la distilleria come "bouilleur éleveur", accompagnato dalla moglie e dai loro due figli. Situata nella zona storica dell'appellazione Armagnac, questa casa familiare ha visto succedersi quattro generazioni di artigiani distillatori, specializzati nella distillazione tradizionale, nell'affinamento in botti di rovere e nell'invecchiamento prolungato delle acquaviti di Armagnac.
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Forte di un know-how trasmesso da oltre 130 anni, la maison Jean Cavé possiede un prestigioso stock di vecchi Armagnac, che le permette di offrire a una clientela esigente una gamma raffinata di prodotti unici, sinonimo di autenticità ed eccellenza.
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I Millésimés proposti provengono da un'unica annata di raccolta, senza assemblaggio con altre annate, il che rivela la singolarità autentica di ogni millesimo. Ogni bottiglia riflette così fedelmente le specificità climatiche e le condizioni di produzione uniche dell'anno di nascita dell'Armagnac.
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Questo Armagnac Jean Cavé Brut de Fût 1971, selezionato tra i più grandi crus del terroir gascone, ha maturato lentamente in vecchie botti di rovere "Gros grains" a tostatura media, conferendogli una ricchezza aromatica profonda e un equilibrio eccezionale al palato, ideale per intenditori e amanti delle acquaviti d'eccezione.
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