JEAN CAVE - Armagnac Brut de fût 1971 - 46,50%
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Os Armagnacs Jean Cavé são meticulosamente elaborados em Lannepax, no coração do Gers, uma região emblemática reconhecida pela qualidade excecional das suas aguardentes. A prestigiosa história da casa Jean Cavé começou em 1883, quando o senhor Jean Cavé, um apaixonado viticultor em Lannepax, fundou a destilaria como "bouilleur éleveur", acompanhado pela sua esposa e pelos seus dois filhos. Localizada na zona histórica da denominação Armagnac, esta casa familiar viu suceder-se quatro gerações de artesãos destiladores, especialistas na destilação tradicional, no envelhecimento em barris de carvalho e na maturação prolongada das aguardentes de Armagnac.
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Com um saber-fazer transmitido há mais de 130 anos, a casa Jean Cavé possui um stock prestigiado de velhos Armagnacs, permitindo oferecer a uma clientela exigente uma gama refinada de produtos únicos, sinónimo de autenticidade e excelência.
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Os Millésimés oferecidos provêm de um único ano de colheita, sem mistura com outras safras, o que revela a singularidade autêntica de cada safra. Cada garrafa é assim o reflexo fiel das especificidades climáticas e das condições únicas de produção do ano de nascimento do Armagnac.
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Este Armagnac Jean Cavé Brut de Fût 1971, selecionado entre os maiores crus do terroir gascão, maturou lentamente em velhos barris de carvalho "Gros grains" com tostagem média, conferindo-lhe uma riqueza aromática profunda e um equilíbrio excecional na boca, ideal para conhecedores e amantes de aguardentes de exceção.
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