JEAN CAVE - Armagnac Brut de fût 1995 - 47,70%
Armagnacs Jean Cavé fremstilles i Lannepax, i Gers. Historien om huset Jean Cavé begynder i 1883, da hr. Jean Cavé, vinbonde i Lannepax, etablerede sig som "destillatør og lagrer" omgivet af sin kone og sine to sønner. Beliggende i hjertet af Armagnac-appellationen, har dette hus set fire generationer, der har udmærket sig i destillation, lagring og modning af Armagnac-brændevin. I dag, med mere end 130 års overleverede traditioner, gør lageret af gamle Armagnacs det muligt for huset Jean Cavé at tilbyde sine kunder et unikt udvalg af produkter.
Millésimés stammer fra et enkelt høstår og har ikke været blandet med andre årgange. Man finder således hele årgangens særpræg, specifikationerne for et år og afspejlingen af de klimatiske forhold, der prægede det.
Denne Armagnac Jean Cavé Brut de Fût 1995, lavet af de bedste cru'er fra det gascogne terroir, er lagret i gamle egetræsfade med "Gros grains" og medium ristning.