JEAN CAVE - Armagnac Brut de fût 1995 - 47,70%
Jean Cavé Armagnacs fremstilles i Lannepax, i det prestigefyldte departement Gers, den historiske vugge for Armagnac. Den emblematiske historie om huset Jean Cavé begyndte i 1883, da hr. Jean Cavé, en passioneret vinbonde i Lannepax, etablerede sig som "bouilleur éleveur" (destillatør og lagrer), omgivet af sin kone og sine to sønner. Beliggende i hjertet af den kontrollerede oprindelsesbetegnelse Armagnac, har dette familiehus gennemgået fire på hinanden følgende generationer, anerkendt for deres enestående ekspertise inden for traditionel destillation, lagring på egetræsfade og langsom modning af Armagnac eaux-de-vie. Med over 130 års arvetransmission råder huset Jean Cavé i dag over et værdifuldt lager af sjældne gamle Armagnacs, hvilket gør det muligt at tilbyde sin kræsne kundekreds et unikt sortiment af produkter, der er synonymt med autenticitet og ekspertise.
Jean Cavé årgangene stammer fra et enkelt høstår, uden nogen blanding med andre årgange. Denne metode sikrer en fuld udtryk for årgangens særegenhed, der afslører de karakteristiske træk ved hvert år samt en trofast afspejling af de klimatiske forhold, der har påvirket vinstokken og destillationen.
Denne Jean Cavé Armagnac Brut de Fût 1995, fra de bedste crus i det gascognske terroir, er omhyggeligt lagret i gamle "Gros grains" egetræsfade med medium ristning, hvilket giver den komplekse aromaer, en bemærkelsesværdig rundhed i munden og en enestående aromatisk rigdom, ideel til elskere af karakterfuld Armagnac.
Opdag denne perle i den eksklusive samling af Clos des Spiritueux, din reference for exceptionelle spiritus, dedikeret til at fremme autentiske og prestigefyldte Armagnac-produkter, der tilbyder privilegeret adgang til de fineste cuvéer.
