JEAN CAVE - Armagnac Brut de fût 1995 - 47,70%
Armagnacs Jean Cavé jsou vyráběny v Lannepax, v Gers. Historie domu Jean Cavé začíná v roce 1883, kdy pan Jean Cavé, vinař v Lannepax, začal působit jako "pálenice a zrající mistr" obklopený svou manželkou a dvěma syny. Nachází se v srdci apelace Armagnac, tento dům zažil čtyři generace, které vynikaly v destilaci, zrání a stárnutí Armagnacových destilátů. Dnes, s více než 130 lety předávaných tradic, umožňuje zásoba starých Armagnaců domu Jean Cavé nabídnout svým zákazníkům jedinečnou řadu produktů.
Millésimés pocházejí z jednoho jediného roku sklizně a nebyly míchány s jinými ročníky. Tím se zachovává veškerá jedinečnost ročníku, specifika jednoho roku a odraz klimatických podmínek, které jej formovaly.
Tento Armagnac Jean Cavé Brut de Fût 1995, pocházející z nejlepších cru z terroiru Gaskoňska, zrála ve starých dubových sudech "Gros grains" s mírným opalováním.