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Spirituosen > Whiskey > Schottischer Whisky

CAOL ILA - 18 ans - 43%
Whisky Old Scotch

  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Whisky Old Scotch

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CAOL ILA - 18 Jahre alt - 43%

Die Caol Ila Distillery befindet sich auf der Isle of Islay in Schottland . Es ist die größte Single Malt-Brennerei der Insel, gemessen an der Kapazität. Die Brennerei wurde 1846 in der Nähe von Port Askaig gegründet und ist heute Teil des Diageo- Portfolios. Ein Großteil seiner Produktion geht an verschiedene Mischungen, darunter Johnnie Walker. Die Nachfrage nach Volumen führte 1974 zum Abriss der alten Brennerei zugunsten eines neuen, größeren Standorts. Ab 2010 hat sich die Produktion von 3,5 Millionen auf 6,5 Millionen Liter pro Jahr fast verdoppelt.

Caol Ila Single Malts waren nur über unabhängige Abfüller erhältlich, bis 2002 der Caol Ila 12 Year Old auf den Markt kam. Die verwendete Gerste wird in Port Ellen gemälzt, die Stills sind viel größer als in anderen Islay-Brennereien und nur halb voll, um mehr Kontakt zwischen dem Alkoholdampf und dem Kupfer zu ermöglichen warum die Ausdrücke von Caol Ila viel weniger torfig sind als andere Islay Malts, mit einem subtilen rauchigen Charakter . Gelegentlich werden auch einige nicht wiederholte Versionen hergestellt.

Torf (30-35 ppm)

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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