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Spirituosen > Gin > Japanischer Gin

KI NO BI - Edition K - Matured in Kilchoman bourbon cask - 46%
Gin du Japon

  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Herkunft : Gin du Japon
  • % Alkohol : 46

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KI NO BI - Edition K - In Kilchoman Bourbonfass gereift - 46%

Die Kyoto Distillery ist die erste handwerkliche Ginbrennerei in Japan. Es hat seinen Sitz in Minami-Ku im südlichen Teil der Stadt Kyoto in der Nähe der Region Fushimi, die seit Hunderten von Jahren für die Herstellung von Nihon-Shu (japanischer Sake) bekannt ist. Dieser Ort bietet eine Fülle von Rohstoffen: das süße Wasser von Fushimi und eine große Auswahl an lokal angebauten Zutaten wie Yuzu, Sansho und legendären Uji-Tees.

KI NO BI Kyoto Dry Gin wird mit einer besonders komplexen Herstellungsmethode hergestellt: Die Pflanzenextrakte werden in sechs verschiedene Kategorien (Basis, Zitrusfrüchte, Tee, Kräuter, Gewürze und Blumen) unterteilt. Jede Kategorie wird dann in l mazeriert Reisalkohol vor dem individuellen Destillieren. Die Destillate werden dann zusammengesetzt, bevor sie gepaart werden können, wodurch die unterschiedlichen Aromen harmonieren und das perfekte Gleichgewicht im Gin erhalten.

Die "K" Edition ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit mit Kilchoman Distillery, einem unabhängigen Hersteller von Scotch Whisky. Die Kilchoman Distillery ist eine kleine Farm in Islay. Es baut Gerste an und bietet vor Ort Malz für seine Single Malt Whiskys an. Die „K“ -Edition reift in amerikanischen Eichenfässern, die zuvor für Kilchoman Single Malt Whiskys verwendet wurden. Der Einfluss von Rauch und Torf harmoniert perfekt mit der ursprünglichen botanischen Mischung.

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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