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Château Le Puy - Barthélemy 2016
Francs Côtes de Bordeaux

  • Jahrgang : 2016
  • Farbe : Rot
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • : Biodynamische
  • Herkunft : Francs Côtes de Bordeaux

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Schloss Le Puy - Barthélemy 2016

Der Puy "Barthélemy" von 2016 stammt aus einem Grundstück namens "Les Rocs", das mit 85% Merlot und 15% Cabernet Sauvignon bepflanzt ist und auf sehr vernünftige Weise angebaut wurde. Dieser Wein reift nach oft langer Weinbereitung ohne Zusatz in 24 Monate lang getesteten Fässern durch Dynamisierung nach Mondphasen ohne Zusatz von Schwefeldioxid oder anderem. Es wird ohne Filtration abgefüllt. Die Weinbereitung in der Familie Amoreau ist etwas Besonderes: Die Trauben werden ganz in Betonfässer gefüllt, einige Dauben halten die Kappe und der Gärsaft läuft oben auf eine Art Betonterrasse, auf der er abkühlt, und verlässt ihn dann auf natürliche Weise in der Wanne. alle natürliche Wärmeregulierung und Sauerstoffversorgung ...

Barthélemy 2016: tiefviolette Farbe mit Noten von reifen Früchten. Schöne Komplexität am Gaumen: ein reichhaltiger, strukturierter, tiefer und seidiger Saft. Das Altern an der Cuvée Barthélemy ist gründlicher, es wird notwendig sein, geduldiger zu sein.

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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