Château Le Puy - Barthélemy 2016
Francs Côtes de Bordeaux

  • Añada : 2016
  • Color : Tinto
  • Nivel : Perfecto
  • Etiqueta : Perfecta
  • Cápsula : Perfecta
  • Método de cultivo : Biodinámico
  • Origen : Francs Côtes de Bordeaux

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Château Le Puy - Barthélemy 2016

El Puy "Barthélemy" 2016 proviene de una parcela denominada "Les Rocs", plantada con un 85% de Merlot y un 15% de Cabernet Sauvignon, todos cultivados de forma muy razonada. Este vino es envejecido, después de una vinificación a menudo prolongada sin ninguna adición, en barricas probadas durante 24 meses, por dinamización según las fases de la luna, sin agregar dióxido de azufre u otro. Se embotella sin filtrar. La vinificación en la familia Amoreau es especial: las uvas se ponen enteras en cubas de hormigón, unas duelas retienen el tapón y el jugo de fermentación se desborda en la parte superior sobre una especie de terraza de hormigón en la que se enfría y luego se va naturalmente en la cubeta; todo natural termorregulación y oxigenación ...

Barthélemy 2016: color púrpura intenso, con notas de fruta madura. Hermosa complejidad en boca: un jugo rico, estructurado, profundo y sedoso. La crianza en la cuvée de Barthélemy es más minuciosa, habrá que tener más paciencia.

Todos los licores ofrecidos están en stock y también disponibles en nuestra tienda en 3 rue Lucien Faure en BURDEOS - Línea parada B/7/32 Cité du vin

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