Domaine des Accoles - Le jus des petits acolytes - Jus de raisin 2018
morbido

Annata : 2018
Colore : Rosso
Livello : Perfetto
Etichetta : Perfetta
Capsula : Perfetta
Metodo di cultura : Biodinamica

Per unità

6.00 € Tasse incluse.
5.69 € HT

PRODOTTO ESAURITO

Guadagni Privilege Club : 10

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Clos des Spiritueux - Il succo dei piccoli complici - Succo d'uva - Biodinamica 2018

Clos des Spiritueux è un'autentica avventura familiare, portata con passione dai suoi soci dedicati, Florence e Olivier Leriche.
Questi due complici inseparabili hanno studiato insieme in centri di eccellenza, prima a Bordeaux e poi a Digione: ingegneria in tecniche agricole, viticoltura e enologia per Olivier; protezione delle piante e agricoltura sostenibile per Florence. Nel 1998 si immergono nei prestigiosi terroir della Borgogna. Seguono tredici anni arricchenti alla guida del Domaine de l’Arlot, a Nuits-Saint-Georges, dove praticano la vendemmia in grappoli interi e adottano pienamente la biodinamica, metodo ancestrale e rispettoso dell’ambiente.
La Borgogna, magnifica e ricca di terroir unici, rimane una terra di accoglienza preziosa, ma le loro radici familiari profonde si trovano nella Valle del Rodano, dalla regione del Léman fino al Mediterraneo. Nel 2005, Florence e Olivier acquistano una vecchia casa da ristrutturare vicino a Privas. È l’inizio di un’esplorazione appassionata e progressiva dei terroir eccezionali dell’Ardèche.
Nel 2010 si presenta un’opportunità rara: vigne vecchie in vendita a Saint-Marcel d’Ardèche, formando isolotti raggruppati perfetti. Queste condizioni ottimali permettono di stabilire un dominio orientato a un’agricoltura biologica rigorosa e alla biodinamica, rafforzando così il loro impegno per un vino naturale, vivo e rispettoso dei cicli naturali.

Scoprite al Clos des Spiritueux succhi d’uva eccezionali provenienti da vendemmie biodinamiche, garanzia di qualità superiore e profondo rispetto per il terroir dell’Ardèche. I nostri prodotti riflettono l’armonia tra tradizione familiare, competenza viticola e rispetto per la biodiversità, valori essenziali per gli amanti dei vini naturali e biodinamici.

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