Domaine des Accoles - Le jus des petits acolytes - Jus de raisin 2018
suaves

Añada : 2018
Color : Tinto
Nivel : Perfecto
Etiqueta : Perfecta
Cápsula : Perfecta
Método de cultivo : Biodinámico

A la unidad

6.00 € Impuestos incluidos.
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Clos des Spiritueux - El jugo de los pequeños cómplices - Jugo de uva - Biodinámica 2018

Clos des Spiritueux es una aventura familiar auténtica, llevada con pasión por sus dedicados socios, Florence y Olivier Leriche.
Estos dos cómplices inseparables estudiaron juntos en centros de excelencia, primero en Burdeos y luego en Dijon: ingeniería en técnicas agrícolas, viticultura y enología para Olivier; protección de plantas y agricultura sostenible para Florence. En 1998, se sumergieron en los prestigiosos terroirs de Borgoña. Siguieron trece años enriquecedores al frente del Domaine de l’Arlot, en Nuits-Saint-Georges, donde practicaron la vendimia en racimos enteros y adoptaron plenamente la biodinámica, un método ancestral y respetuoso con el medio ambiente.
Borgoña, magnífica y rica en terroirs únicos, sigue siendo una tierra de acogida valiosa, pero sus profundas raíces familiares están en el Valle del Ródano, desde la región del Léman hasta el Mediterráneo. En 2005, Florence y Olivier adquirieron una casa antigua para renovar cerca de Privas. Fue el comienzo de una exploración apasionada y progresiva de los excepcionales terroirs de Ardèche.
En 2010, surgió una oportunidad rara: viñas viejas en venta en Saint-Marcel d’Ardèche, formando islotes agrupados perfectos. Estas condiciones óptimas les permitieron establecer un dominio orientado a la agricultura orgánica estricta y la biodinámica, fortaleciendo así su compromiso con un vino natural, vivo y respetuoso de los ciclos naturales.

Descubra en Clos des Spiritueux jugos de uva excepcionales provenientes de vendimias biodinámicas, garantía de una calidad superior y un profundo respeto por el terroir de Ardèche. Nuestros productos reflejan la armonía entre la tradición familiar, el saber hacer vitícola y el respeto por la biodiversidad, valores esenciales para los amantes de los vinos naturales y biodinámicos.

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