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Spirituosen > Rum > Rhum Agricole (reiner Rohrsaft)

SAINT JAMES - Rhum hors d'âge - Single Cask 1997- 42,7% 1997
Rhum

  • Jahrgang : 1997
  • Niveau : Perfekt
  • Etikette : Perfekt
  • Kapsel : Perfekt
  • Konditionierung : Coffret bois
  • Herkunft : Rhum
  • % Alkohol : 42,7

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RHUM SAINT JAMES - Alter Rum - Einzelfass 1997 - 42,7% 1997

Saint-James beginnt seine Geschichte dank der Intervention von Reverend Edmond Lefebure. Damals war er Pater Superior im Kloster der Brothers of Charity und im Herzen ein Chemiker. Es dauerte nicht lange, bis er das Potenzial der in der Nähe seines Krankenhauses destillierten Eaux-de-vie entdeckte und begann, sie selbst herzustellen ... Dann produzierte er bemerkenswerte Rumsorten und gab ihnen den Namen "Saint-James".

Dieser Jahrgang aus dem Jahrgang 1997 ist der erste Jahrgang, der nach den Vorgaben des 1996 eingerichteten landwirtschaftlichen AOC-Rums hergestellt wurde. Dann werden auch ihre kleinen Schwestern in Flaschen abgefüllt: die Single Casks aus den Jahren 1998 und 1999. Dieser Rum ist das Ergebnis der engen Zusammenarbeit von Marc Sassier (Önologe) und Gilbert Bolinois (Kellermeister) aus der berühmten Sainte-Marie-Brennerei. Es wurde am 31. Oktober 1997 in kleine Eichenfässer ( Quercus Alba ) von 200 Litern gefüllt und am 05. November 2012 in Flaschen abgefüllt. Diese Cuvée stammt, wie der Name schon sagt, aus "einem einzigen Fass" ( "single cask" auf Englisch). Schließlich ermöglichte eine lange Reduzierung die Verfeinerung des Reichtums seines Profils unter Beibehaltung seiner Intensität bis zum Grad des Marketings: 42,7 °.

Ehrlich gesagt, einer der schönsten Jahrgänge von Saint-James mit dem Jahrgang 1998 , den wir auch lieben. Während einer Verkostung im Clos des Millesimes werden alle Gäste von der Kraft und dem Charakter dieses großartigen Rums verzaubert. Etwas, das Sie für jeden Kenner dieses göttlichen Getränks haben MÜSSEN :)

Alle angebotenen Spirituosen sind auf Lager und auch in unserem Geschäft in der Rue Lucien Faure 3 in BORDEAUX - Haltestelle B/7/32 Cité du vin erhältlich

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