SWELL DE SPIRITS - Swell & Co Series n°3 - Belize 2008 - 14 ans - Bar 1802 - 67.30%
Swell de Spirits est un embouteilleur indépendant et familial basé à Pessac, en France. L’entreprise a été créée en 2021 par Michael Barbaria et Kelly. Ils publient une variété d'éditions limitées, des bouteilles de rhum, de whisky, d'armagnac et de cognac provenant de distilleries du monde entier.
Cette édition est un rum de la distillerie Travellers Distillery au Belize. Il a été distillé en avril 2008 puis vieilli en fût de chêne blanc toasté en climat tropical au Belize pendant 11 ans, et 3 ans en climat continental au Royaume-Uni. Il a été embouteillé en juin 2022 et 336 bouteilles ont été produites. Un embouteillage à ne pas rater !